Archives mensuelles : mai 2009

hôtel europa

Publié le 19 mai 2009 par admin

  Je suis naturellement européen puisque je suis hôtelier. Je connais des hommes et des femmes dans nombre de pays d’Europe, et j’ai de l’affection pour un certain nombre d’entre eux. Je pense avec émotion à Anne et Morten que … Continuer la lecture →

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Tu as dit merci au Monsieur ?

Publié le 15 mai 2009 par admin

  J’ai reçu ce matin une jolie carte siglée UMP et accompagnée d’une lettre signée par Xavier Bertrand. Dans le premier paragraphe, il me dit combien il est heureux de s’adresser à moi et à mes collègues, en cinq lignes … Continuer la lecture →

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Portrait d’un Gascon cuisinier

Publié le 14 mai 2009 par admin

Moi, j’aime bien André Daguin. Alors qu’il a quitté la présidence de l’UMIH et que son plus emblématique combat syndical vient d’être gagné, j’avais envie de tracer son portrait. La première fois que je l’ai vu, c’est sur la couverture … Continuer la lecture →

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Les animaux malades de la grippe

Publié le 7 mai 2009 par admin

illustration Sébastien Vandermarker   Les animaux de Jean de La Fontaine, ayant attrapé la peste, se persuadèrent que le ciel leur avait envoyé cette maladie pour les punir de leurs crimes, et de ce fait, ils se mirent en quête du … Continuer la lecture →

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des differents restaurants

Publié le 3 mai 2009 par admin

    Je consulte les quelques blogs qui ont abordé le sujet de la baisse de la TVA  sur la restauration, et je constate un manque flagrant de connaissance de ce secteur complexe, alors que chacun le fréquente tous les … Continuer la lecture →

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